Электив в 5 классе "Чудеса химии"

Знакомимся с химическими элементами, играем в химическое лото ( фрагмент урока).

Кл.час "Мои нравственные ценности"

Учащимся предлагается порассуждать над следующей легендой.

"В одной из стран, неважно в какой, жила одна старушка. Многие годы  она ходила с палочкой по пляжу в разгар летнего сезона. Многие люди недоумевали и не понимали, что она ищет в песке, разгребая его палкой.

 Только спустя годы люди узнали, что в течение многих лет она ходила по пляжу с одной лишь целью - собирала осколки битого стекла, чтобы взрослые и дети не поранились".

Вопросы учащимся:

- Много ли достигла в жизни эта старушка?

- Как вы думаете, каков был ее путь по лестнице жизни?

- Каковы были ее жизненные ценности?

За небольшой отрезок своей жизни вы сделали много жизненных шагов. Попробуйте определить, какие из них были значимыми, важными, которые вы можете сравнить с поступками старушки, а о каких вам не хотелось бы вспоминать?

Какие ученые доминируют в химии

            В последнее время среди лауреатов в области химии доминируют американские и японские ученые. Так, в прошлом году ими стали исследователь из Японии Осама Симомура, и американцы Мартин Чалфи и Роджер Сьен. Премия присуждена за открытия в области зеленых флюоресцентных протеинов.

            Россиянам в химии везет еще меньше, чем в физике. Если в области физики среди лауреатов можно найти 10 россиян,

Нобелевская премия и ее лауреаты - химики

           Нобелевские  премии по химии были введены в 1901 году по заявлению Альфреда Нобеля, который весь свой капитал в виде процентов с него завещал распределять " как премии тем, кто в течение прошедшего года принес наибольшую пользу человечеству".

Соревнования по ГО

Одним из этапов было участие в перетягивании каната. Ребята с ним отлично справились.

Соревнования по гражданской обороне в лицее

За несколько дней до осенних каникул в нашем лицее состоялись соревнования по ГО. В них приняли участие учащиеся 8 - 11 классов.

"Не все то еда..."

Многие из существующих диет, направленных на снижение веса, включают заменители, по вкусу не отличающиеся от натуральных продуктов, но не содержащие калорий.

Пример - аспартам, приходящий на смену сахарину; сложный эфир сахарозы, заменяющий жир. Человек, страдающий избыточным весом, не ощущает чувства голода и при этом ест столько, сколько хочет. На жаргоне такие продукты называются  "пустышки".

Отравления солями меди и цинка

Соли меди и цинка вызывают острые отравления, которые возникают при неправильном пользовании медной и оцинкованной посудой. Они оказывают раздражающее и прижигающее действие на слизистую оболочку желудка, поэтому выраженного общего действия на организм не оказывают.

    

изучение нового материала малыми учебными группами

Как избавиться от муравьев, мух?

     Размешайте прессованные дрожжи с небольшим количеством воды, варенья или меда до образования кашицы. Нанесите кашицу на листочки бумаги или полиэтилена и разложите их в местах скопления муравьев.

     В стакане молока растворите чайную ложку сахара и добавьте столько же молотого черного перца. В полученной смеси пропитайте кружочки фильтрованной бумаги или ткани, высушите. Затем разложите их в тарелочки и облейте теплой водой. Вы приготовили средство от мух.

Способ сохранения мяса.

     Из опыта, представленного недавно в Министерстве земледелия в Париже, видно, что сахар при консервировании мяса намного превосходит морскую соль. Соль вбирает в себя много питательных веществ и портит вкус мяса. Мелкий же сахар, как гораздо менее растворимый, чем соль,  вбирает в себя из мясных волокон менее питательные частицы. Вокруг говядины он образует кору, почти не впитывающую в себя жидкие частицы из мяса, и, кроме того, не портит его вкус. Мясо, консервируемое таким образом,  достаточно перед употреблением его в дело хорошо промыть в чистой воде. Конечно, сахар стоит дороже соли, но зато потеря на сахаре с избытком возместится на мясе, которое при этом способе консервирования сохранит всю свою питательность. («Ремесленная газета», 1888 г., №2)

Полезные советы

Способ сохранения срезанных живых цветов.

     Он основан на принципе осмотического давления. Известно, что растения, опущенные в чистую воду, блекнут сравнительно скоро. Причина этого заключается в том, что в соках растений находится очень значительное количество растворенных солей. При погружении растений в чистую воду, осмотическое давление внутри клеток становится настолько большим, что оболочка растений не выдерживает, разрывается – растения вянут.

     Исходя из этого содержания, предлагается помещать растения в изоосматические растворы. Наиболее удобны для этого растворы сахара. Для каждого сорта цветов рекомендуются различные растворы:

- для сохранения цветов гвоздики – 15% р-р;

- для роз – 7,5% р-р;

- для лилий – 12% р-р

сахара с добавкой 1% сернокислого магния («Природа», 1913, №12).



"Химический вулкан"

А сейчас, друзья, для вас по истории рассказ. Ночью или утром рано спали горожане, вдруг из кратера вулкана показалось пламя. Гул и грохот, через жерло льют потоки лавы. Так под лавой и под пеплом погиб город славный. Покажу вам, как сумею, гибель города Помпеи.

Прикасается нагретой палочкой, начинается "извержение вулкана". Вам запомнится, ребята, это извержение.

Тип реакции здесь, кстати, какой?

Разложения!



Детское питание и почечные болезни

       Мы решили вычислить, какое максимальное количество сухой мо­лочной смеси может съесть ребенок массой 3 кг за один раз, чтобы при этом не заболеть почечными болезнями.

      Известно, что почечные болезни у ребенка возникают, если он съест более 2 г хлората натрия (NаСIO₃) или более 300 мг сульфата меди (II) ( CuSO₄)  в расчете на килограмм своего веса.

Решение.Возможные реакции при растворении молочной смеси в воде:

 Са²⁺   +  S0₄ ^2-     = СаS0₄

 2Сu²⁺ + 4I ^-           =   2СuI    + I₂.

       Ребенок может заболеть либо за счет хлорат - ионов, либо за счет ионов меди. Вычислим максимальную дозу порошка, считая, что ребенок заболеет из-за хлорат - ионов.

Какой сахар полезнее?

     Как известно, избыток сахара  в пище приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, к диабету. Выяснилась любопытная деталь: в странах с невысокой смертностью от диабета и заболеваний сердца  и сосудов едят в основном неочищенный сахар, а в странах, где смертность от этих заболеваний высокая употребляют очищенный сахар – сахар-рафинад. Исследователи установили, что в неочищенном сахаре содержание примесей соединений хрома на 30 % больше, чем в очищенном сахаре. Как оказалось, хром регулирует механизм действия инсулина. Он поддерживает нормальную терпимость организма к глюкозе.



Может ли сахар гореть?

     Сахар, или сахароза, С₁₂Н₂₂О₁₁ в обычных условиях не горит. Если поднести к куску сахара зажженную спичку, то сахар будет плавиться, но не загорится. Но если на кусок сахара насыпать совсем немного пепла от сигареты или папиросы и снова поднести огонь, то сахар загорится синевато-желтым пламенем с небольшим потрескиванием:

                                               С₁₂Н₂₂О₁₁ + 12О₂ = 12СО₂↑ + 11Н₂О↑.

     Суть происходящего изменения в поведении сахара состоит в том, что зола табака, содержащая соли щелочных металлов, в основном карбонаты, катализирует процесс горения этого вещества. Считают, что главная роль здесь принадлежит катализатору карбонату лития.

Получение металлов

Цели: познакомить учащихся с природными соединениями металлов; сформировать       понятия о самородных металлах, минералах и рудах. Ознакомить ребят с металлургией и ее видами: пиро-, гидро-, электрометаллургией.

Оборудование: коллекция руд Ме , природные соединения из числа Ме имеющихся в     лаборатории веществ, электрохимический ряд активности металлов Н.Н.Бекетова.

Ход урока

I. Проверка знаний, умений и навыков.

Работа по карточкам у доски:

1. Почему металлы взаимодействуют с неметаллами? ( Объясните с точки зрения процессов окисления и восстановления)

Д.О. горение порошка цинка с серой.

2. Охарактеризуйте отношение металлов различной химической активности к воде.              Подтвердите уравнениями реакций, назовите продукты реакций.

Д.О. натрий (ф – ф) и цинк  с водой

3. Составьте уравнения возможных реакций:

а) Аg + Н₂О  →                                                          Эксперимент: Взаимодействие Ме с HCI  

б) Zn +  СuСI₂     →

в) Мg   + Н₂  →

г) Сu + НСI  →

«Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры »

Цель: обобщить и систематизировать знания учащихся по данным темам, подготовиться к контрольной работе.

Оборудование и реактивы: компьютер, презентация к уроку, пробирки, нагревательный прибор, держатель, спички, стеклянная палочка; сливочное масло, маргарин, растительное и машинное масло, С₂Н₅ОН, СН₃СООН, Н₂SO₄, Н₂О, КМnO_4(р-р)

Демонстрационный опыт: 1)получение сложного эфира;